ALFINO nació, como Alimentos Selectos de Saltillo (ALSESA), en el año de 1979, constituyéndose, desde entonces, como el líder absoluto en su giro en México y América Latina. Con el paso del tiempo, la empresa se ha ido consolidando, al conjuntar tecnología y experiencia y al distinguirse por la indiscutible calidad de sus productos y el excelente servicio a sus clientes.